2023/09/19 10:31
共同文化社発行の佐藤茂生著『ウイスキーと風の味』が、日本で唯一のウイスキー専門誌『WhiskyGalore』vol.40(ウイスキー文化研究所)のBooksのコーナーで紹介されました。
『ウイスキーと風の味』は、長年にわたりニッカウヰスキーのブレンダーとしてウイスキーづくりに携わった第3代マスターブレンダーの佐藤氏が、日本の本格的なウイスキーづくりに人生をかけたニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝の言葉「風の味をつくる」を基本として、ジャパニーズウイスキーづくりの詳細を綴った1冊です。こちらのページから購入いただけます。
◎事例紹介『ウイスキーと風の味』はこちらからご覧になれます(グループ会社の㈱アイワードのHPが開きます)。
◎ウイスキー専門誌『WhiskyGalore(ウイスキーガロア)』
https://scotchclub.org/whiskygalore